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Rational VarioCookingCenter VCC 211 Firma 100 Liter

 6.500,00

1 vorrätig


Beschreibung

400V, 28 kW, 50 A, 100 Liter Inhalt, incl. 2 Nudelkörbe a 30x51x18 cm, Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten, mindestens 350 programmierbare Garprozesse mit bis zu 12 Schritten, inklusive Handbrause mit Rückholautomatik/ Korbheber, Kerntemperaturfühlerhalterung, kippbarer Gartiegel, Temperaturbereiche: Kochen: 30-100 °C, Braten: 30-250 °C, Frittieren: 30-180 °C, Bratfläche 69x63x24 cm, zusätzlicher Schutzdeckel aus Edelstahl über Display (abnehmbar), automatische Anzeige von Servicemeldungen, Gewicht: 223 kg, BJ 2009, Stellmaß 114x92x112 cm