Beschreibung
Kombination bestehend aus:
–Rational UltraVent-Kondensationshaube, 230 V, 2,4 kW, mit Fettfilter, Beleuchtung,
–Kombidämpfer Rational CMP-61, 400 V 11 kW, 16 A, Stecker 16 A, mit Kerntemperaturfühler, Handbrause, Funktionen: Dämpfen (100 °C), Heißluft (30 °C bis 300 °C), Combi-Dämpfen (30 °C bis 300 °C), Betriebsarten-Wahlschalter:
Vario-Dämpfen (30 °C bis 99 °C), Finishing (30 °C bis 300 °C), Zusatzfunktion „Cool Down“, Garraumtemperaturanzeige,
Garraumtemperatur-Einstellrad, Anzeige Heizungsbetrieb,Taste Uhr (0 bis 23 h 59 min), Taste für Kerntemperatur (0 °C bis 99 °C), Anzeige für Zeit/Kerntemperatur, Einstellrad für Uhrzeit /Kerntemperatur,
–Untergestell seitlich geschlossen mit 2×7 Einschüben für 1/1 GN Behälter, 85x72x68 cm, Stellmaß gesamt: 86x122x195 cm