Beschreibung
kpl. Edelstahl, 400 V, 13 kW, 18 A, Stecker 32 A, Pfannenboden mit zwei individuell einstellbaren Heizzonen, jede mit Temperatursensor,
Temperaturfühler bieten effiziente Temperaturkontrolle:
Leistung wird nach Bedarf zugeführt um die Temperatur genau im eingestellten Bereich zuhalten, ohne Überschreitungen.
Die optimale Hitzeverteilung gewährleistet hervorragende Ergebnisse in Bezug auf Geschmack, Farbe und Konsistenz der Lebensmittel sowie in Bezug auf den Erhalt der Vitamine.
Motorunterstützte variable Kippung mit “SOFT STOP”. Kipp- und Ausgussgeschwindigkeiten können präzise eingestellt werden. Die Pfanne kann über 90 °C gekippt werden, um das Entleeren und die Reinigung zu erleichtern.
Eingebauter Temperaturfühler für genaue Steuerung des Garvorgangs.
Kein Überschreiten der Kochtemperaturen, rasche Reaktion. Pfannenmaß 62x62x15 cm, Stellmaß 120x90x86 cm