Beschreibung
und Kombidampf (variabel einstellbar), alles über zentrales Einstellrad regulierbar / einstellbar, Zusatzfunktionen: Handbeschwadung, halbe Lüftergeschwindigkeit, Lüftertaktung, Cool-Down, mit Handbrause und Kerntemperaturfühler, mit Reiniger-Arm zur Selbstreinigung, Reinigung möglich über Kanister oder Einsatz Reiniger-Schublade, Modell, das für seine Langlebigkeit in der Gastronomie bekannt, das Modell “102” steht für eine Kapazität von 10 Einschüben im 2/1 GN-Format (oder 20 Einschüben im 1/1 GN-Format), bis 300 Essen, Stellmaß incl. Untergestell,126x98x180 cm 400 V, 31,5 kW, 45 A, für Festanschluß (ohne Stecker), incl. Unterbau