Beschreibung
89x33x38 cm, Palus Typ 68500.3, 400 V, 3 kW, 3 Stufen schaltbar, Rostgröße 63×28 cm
Anwendungsbereiche: Überbacken und Gratinieren von Speisen, Karamellisieren von Zucker auf der Oberfläche von Nachspeisen, Warmhalten von Gerichten, z. B.:
- Toast Hawaii
- Pizza
- Creme brulee blitzschnell karamellisieren
- Aufkrossen von mäßig zubereitetem Fleisch
- Blitzschnelles Erwärmen von erkalteten Speisen
- Glasieren von laffer Geflügelhaut
- u.v.m.